Cuisine (KDS), depuis votre assistant IA.

Écriture ack_kds_print_job Bon imprimé Bon imprimé : acquitté. Écriture bump_kds_ticket Avance d'un cran TOUS les plats d'une commande sur un poste Avance d'un cran TOUS les plats d'une commande sur un poste (à faire → en cours → prêt), comme le bouton BUMP de l'écran cuisine. Écriture call_kds_order Appelle le numéro d'une commande sans table Appelle le numéro d'une commande sans table (écran d'appel, SMS « prête » si demandé). Écriture claim_kds_print_jobs Bons de préparation à imprimer par la tablette sur l'imprimante réseau du poste Bons de préparation à imprimer par la tablette sur l'imprimante réseau du poste (ESC/POS en base64, hôte, port). Écriture create_kds_pairing_code Code à 6 caractères pour appairer une tablette FoodEatUp KDS Code à 6 caractères pour appairer une tablette FoodEatUp KDS (valable 7 jours, usage unique). Écriture fail_kds_print_job Bon non imprimé Bon non imprimé (imprimante injoignable) : il repart vers l'imprimante de repli ou l'agent d'impression. Écriture fire_kds_course Lance l'envoi suivant en attente d'une commande Lance l'envoi suivant en attente d'une commande (bouton « Envoi suivant » / FIRE DESSERT). Lecture get_kds_dish_recipe Fiche recette d'un plat pour la cuisine Fiche recette d'un plat pour la cuisine : photo, temps, allergènes, ingrédients par portion, étapes (texte, photo, vidéo). Lecture get_kds_prep_stats Vue du chef Vue du chef : plats en cours et en retard par poste, temps moyen de préparation par poste et par plat sur le service en cours. Lecture get_kds_service_settings Rythme du service en cuisine et charge actuelle Rythme du service en cuisine et charge actuelle : envois (off, manuel, auto, delai), lancement selon le temps de préparation, commandes programmées, saturation (seuil, action, minutes). Lecture get_kds_station_settings Réglages d'un poste vus par l'écran cuisine Réglages d'un poste vus par l'écran cuisine : seuils orange/rouge, sons, volume, imprimante réseau, impression automatique, thème, tri, taille du texte. Lecture get_kds_theme Couleurs et logo du restaurant pour la « charte libre » de l'écran cuisine Couleurs et logo du restaurant pour la « charte libre » de l'écran cuisine. Lecture get_kds_tickets Tickets d'un poste cuisine, exactement comme l'écran KDS les affiche Tickets d'un poste cuisine, exactement comme l'écran KDS les affiche : plats (statut, rang, options pour la cuisine, allergènes), table, couverts, canal, numéro d'appel, depuis quand, autres postes… Lecture get_kds_training_scenario Plats réels du poste pour le mode école de l'écran cuisine Plats réels du poste pour le mode école de l'écran cuisine (aucune commande créée). Lecture get_kitchen_stats Rapport cuisine sur N jours Rapport cuisine sur N jours (1 à 90, défaut 7) : temps réel par plat comparé à l'objectif et au temps appris, volume et temps par heure, poste le plus lent, % de plats en retard (> 10 min), par jour. Lecture get_station_load Charge des postes cuisine Charge des postes cuisine (tickets actifs par poste) — alimente le compteur d'attente. Écriture hand_over_kds_order Commande remise au client Commande remise au client : le numéro quitte les écrans d'appel. Écriture kds_heartbeat Battement de cœur d'une tablette KDS Battement de cœur d'une tablette KDS (toutes les 30 s) : version, format, batterie, état du son et de l'imprimante. Lecture list_kds_devices Tablettes FoodEatUp KDS du restaurant Tablettes FoodEatUp KDS du restaurant : poste, en ligne, batterie, son, imprimante, version, codes en attente. Lecture list_kds_sold_out Plats épuisés aujourd'hui Plats épuisés aujourd'hui (journée de service), pour les remettre en vente (set_dish_sold_out sold_out:false). Lecture list_kds_stations Postes de l'écran cuisine Postes de l'écran cuisine (chaud, froid, bar, pass…) : id, nom, type, nombre de plats à faire et plus ancien ticket. Écriture print_kds_test_ticket Compose un bon de test pour le poste Compose un bon de test pour le poste (rien n'est mis en file : la tablette l'imprime). Écriture render_kitchen_ticket Aperçu texte du bon de cuisine d'une commande Aperçu texte du bon de cuisine d'une commande (plats, options, allergies, notes) — lecture seule. Écriture revoke_kds_device Délie une tablette Délie une tablette (perdue, remplacée) : son jeton est refusé, elle revient à l'écran d'appairage. Écriture serve_kds_course Pass Pass : marque servis les plats prêts d'un envoi (course) d'une commande — bouton SERVIR. Écriture set_kds_service_settings Règle le rythme du service Règle le rythme du service : pacing off|manuel|auto|delai, pacing_delay_minutes, prep_stagger, schedule_aware, saturation_threshold (plats en attente, null = désactivé), saturation_action delai|pau… Écriture update_kds_item_status Change le statut cuisine d'un plat d'une commande Change le statut cuisine d'un plat d'une commande (pending → in_progress → ready → served). Écriture update_kds_station_settings Modifie les réglages d'un poste Modifie les réglages d'un poste (seuls les champs envoyés).