Le chef vous explique
Tickets d'un poste cuisine, exactement comme l'écran KDS les affiche : plats (statut, rang, options pour la cuisine, allergènes), table, couverts, canal, numéro d'appel, depuis quand, autres postes de la même commande ; et le compte ALL-DAY par plat. Un poste « pass » rend la vue consolidée par envois. station_id omis = premier poste de préparation.