Guides pratiques

Six guides. Un service plus calme.

Quatre étapes par guide, les vrais écrans.

Commencez par celui qui vous coûte le plus aujourd'hui. Chaque guide tient en quatre étapes.

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Les guides

Choisissez votre chantier.

Guide 1 Ne plus perdre les appels du service Le téléphone sonne pendant le coup de feu. Personne ne décroche, le client appelle ailleurs.
1. 1Notez pendant une semaine les appels sans réponse, par créneau.
2. 2Branchez Caroline sur votre numéro : elle donne les horaires, la carte et prend les réservations.
3. 3Relisez chaque matin l'écran Appels : un résumé en français, à traiter ou traité.
4. 4Rappelez les clients marqués « à traiter » avant le service du midi.
Caroline, l'agent vocal →
Guide 2 Le food cost sans tableur Les prix fournisseurs bougent, vos prix de vente non. La marge fond sans que personne ne le voie.
1. 1Créez la fiche recette de vos cinq plats les plus vendus.
2. 2Saisissez le prix d'achat de chaque ingrédient, avec son unité.
3. 3Lisez le coût de la portion et la marge à côté du prix de vente.
4. 4Revoyez le prix des plats dont la marge passe sous votre seuil.
Stock et food cost → La fiche food cost à votre nom, gratuit
Guide 3 L'HACCP sans papier Le classeur des relevés est rempli en retard, à la main, la veille du contrôle.
1. 1Déclarez vos frigos et chambres froides avec leurs seuils.
2. 2Relevez les températures sur le téléphone, à la voix ou au doigt.
3. 3Un relevé hors seuil demande une action corrective, enregistrée avec lui.
4. 4Le jour du contrôle, l'historique se lit et s'exporte depuis l'application.
L'HACCP dématérialisé → Le registre des températures, gratuit
Guide 4 Un site qui prend des commandes Le site affiche la carte, mais les commandes passent par des plateformes qui prennent une commission.
1. 1Créez votre plat une fois : il arrive sur la caisse, la borne, le QR de table et le site.
2. 2Ouvrez la commande en ligne, avec vos créneaux et vos zones de livraison.
3. 3Branchez le paiement en ligne sur votre propre compte (Stripe ou Smile&Pay).
4. 4Mettez le lien partout : fiche Google, réseaux, ticket de caisse.
La commande en ligne →
Guide 5 Une fidélité qui fait revenir La carte à tampons se perd, et vous ne savez pas qui revient.
1. 1Réglez votre programme : points par euro, récompenses, bonus de bienvenue.
2. 2Inscrivez le client au comptoir par son numéro de téléphone.
3. 3Les points arrivent au règlement, sans geste en plus en caisse.
4. 4Relancez les clients qui ne viennent plus, avec leur accord.
Fidélité et marketing → La carte de fidélité à imprimer, gratuit
Guide 6 Une équipe alignée Le planning change sur un groupe de messages, et chacun l'apprend au dernier moment.
1. 1Créez chaque employé avec son rôle : il ne voit que ce qui le concerne.
2. 2Publiez le planning de la semaine, service par service.
3. 3Chacun pointe avec son code personnel.
4. 4Assignez les tâches du jour au bon poste.
L'équipe → Le planning de la semaine, gratuit