Le chef vous explique
Liste les relevés de températures HACCP d'un établissement. Filtres optionnels : période, équipement, type.
list_haccp_temperatures
Liste les relevés de températures HACCP d'un établissement.
Liste les relevés de températures HACCP d'un établissement. Filtres optionnels : période, équipement, type.
Pour mon restaurant, fais le bilan HACCP du jour : équipements à relever, relevés hors seuil, non-conformités des 7 derniers jours avec leur action corrective. Termine par la liste des tâches à faire avant le service.
| Paramètre | Type | Description |
|---|---|---|
start_date | string | Début période YYYY-MM-DD (optionnel) |
end_date | string | Fin période YYYY-MM-DD (optionnel) |
equipment_id | integer | Filtre par équipement (optionnel) |
type | string | Type d'équipement (optionnel) |
Lecture
list_equipment
Liste les équipements de suivi des températures
Liste les équipements de suivi des températures (frigos, congélateurs, chambres froides, cellules, fours, friteuses…) avec leurs seuils, leur fréquence de contrôle, leur dernier relevé et leur stat…
Lecture
list_non_conformities
Registre des non-conformités HACCP sur une période
Registre des non-conformités HACCP sur une période (défaut : 30 derniers jours), triées de la plus récente à la plus ancienne : températures hors seuil, réceptions non conformes, tests d'huile au s…
Écriture
add_oil_change
Consigne un remplacement huile
Consigne un remplacement huile : volume et type requis.
Écriture
add_oil_filtration
Consigne une filtration
Consigne une filtration, sans effacer une non-conformité.
Écriture
add_oil_test
Consigne un test huile
Consigne un test huile.
Écriture
add_temperature
Enregistre une mesure de température d'équipement
Enregistre une mesure de température d'équipement (HACCP).
Ajoutez le serveur MCP FoodEatUp comme connecteur dans votre assistant, puis connectez-vous avec votre compte restaurateur. Chaque outil reste limité à vos droits et à votre établissement.
Répond avec les fiches du site, sans IA
Le chef cherche dans les fiches…