Le chef vous explique
Recette d'un plat pour le client du menu digital : ingrédients (nom, quantité et unité pour une portion quand la fiche les donne), étapes de préparation numérotées, temps de préparation, portions, difficulté, astuce du chef, allergènes. Servie SEULEMENT si le restaurateur a coché « montrer la recette aux clients » sur le plat (show_recipe, écran Carte ou update_dish) : sinon shared:false et rien d'autre — un savoir-faire n'est jamais partagé sans ce choix. Un plat sans fiche technique rend shared:true avec des listes vides. Lecture seule.