Le chef vous explique
Z CONSOLIDÉ d'une journée : total encaissé de la maison (toutes les caisses), détail par poste avec son écart, règlements, TVA, espèces. date au format AAAA-MM-JJ ; omise, la journée en cours. Les ventes du site déjà payées en ligne sont données à part, jamais dans le total caisse.