Il est 17 h 58. Trois clients attendent au comptoir, un autre lève la main depuis la terrasse. Vous cherchez le feutre pour barrer l'ardoise, et vous vous demandez si la caisse est déjà passée aux prix de la happy hour.
Le problème : un prix qui ne dit pas la même chose partout
Sur le papier, la happy hour est simple. En vrai, elle se change souvent à la main, prix par prix. Un prix à la caisse, un autre sur l'affiche, un troisième dans la tête du serveur.
Le client lit l'affiche. Vous encaissez autre chose. Il y a une discussion, parfois un geste commercial, toujours une perte de temps. Une affiche qui ment, c'est un client déçu.
Même scène quand l'affiche est un fichier à changer. Vous montez sur une chaise avec une clé USB, en plein coup de feu, pour remplacer une image. Ce n'est pas votre métier.
Et puis il y a la bouteille qui n'existe plus. Elle est vide en caisse, mais l'écran la propose encore.
Comment FoodEatUp s'en occupe, pas à pas
La page écrans d'affichage le résume ainsi : « Vos écrans vivent. » Ils suivent votre service au lieu de vous demander du travail. Pour un bar, voici le déroulé.
Avant le service
- La happy hour est réglée une fois. Elle s'applique à l'heure prévue, en caisse et sur le menu board. Vous ne changez pas les prix un par un à 18 h.
- L'écran lit votre carte. Le menu board est relié à la carte : il reprend les prix, les ruptures et la happy hour. Il n'y a rien à retaper.
- Vous programmez vos affiches par créneau. Tout se fait depuis le logiciel. Par exemple, les cocktails le soir, ou la promo du dimanche.
- Vous regardez l'aperçu. Le programme de la soirée s'affiche, rien n'est diffusé tant que vous ne l'avez pas validé. Vous gardez la main.
À 18 h pile
À l'heure dite, l'écran barre l'ancien prix et affiche le nouveau. C'est le même prix qu'en caisse. Le client voit ce que vous encaissez.
Dans l'exemple de la page bar, à 18:00 la happy hour démarre, les prix sont appliqués et le menu board est à jour. Vous servez, vous ne jouez plus au correcteur.
Pendant le rush
Un événement imprévu, un groupe qui arrive, un cocktail à pousser ? Depuis la caisse, une affiche peut passer à l'écran de 15 minutes à 2 heures. Vous n'avez pas à toucher à la programmation de la semaine.
Si un produit est épuisé en caisse, il passe « Épuisé » à l'écran en moins d'une minute, et personne ne le commande à tort. Les écrans suivent la caisse, ils ne la contredisent pas.
Les petites sécurités
- Jamais d'écran noir : sans programme, l'écran affiche votre logo et votre nom.
- Éteint la nuit : l'écran s'éteint dans la plage horaire que vous fixez, selon vos horaires d'ouverture.
- Un écran muet, vous êtes prévenu : une alerte part si un écran ne répond plus depuis 10 minutes.
Une affiche du soir sans prix tapé à la main
Vous voulez une belle affiche pour la soirée ? Vous pouvez la créer avec l'IA. Vous choisissez vos produits, et le prix est relu sur la carte. Il n'est jamais tapé à la main, donc il ne peut pas être faux.
La création passe par Iris, le studio créatif. Si vous voulez voir à quoi ressemble un menu board en vrai, ouvrez la page Display.
Limites et précautions
Soyons clairs, pour éviter les mauvaises surprises.
- C'est une option. Les écrans d'affichage font partie de l'option « Écrans d'affichage ». Vérifiez-la sur la page tarifs ou parlez-en avec l'équipe.
- Les affiches IA consomment des crédits. Ce sont des crédits FoodEatUp. Pour comprendre leur fonctionnement, rendez-vous sur la page crédits.
- La carte reste la source. Si un prix est faux dans la carte, il sera faux partout. Relisez la carte avant la première soirée.
- Regardez l'aperçu. Le programme est validé par vous. Prenez une minute pour le vérifier avant d'ouvrir.
- Il faut du matériel. Un écran, c'est un écran. Pour choisir ce qu'il vous faut au comptoir et en terrasse, voyez la page matériel.
À vous de jouer
La happy hour devrait être le moment où le comptoir tourne le mieux, pas celui où l'on court après les prix. Avec un écran relié à la carte, l'ardoise se met à jour sans vous, et l'ancien prix est barré à l'heure.
Vous êtes un bar ? Regardez la page FoodEatUp pour le bar. Vous y verrez la happy hour automatique, les notes ouvertes et la clôture par poste. Pour le côté encaissement, ouvrez la page caisse et encaissement.
Puis testez sur une seule soirée : réglez, regardez l'aperçu, validez. À 18 h, laissez l'écran annoncer la nouvelle.
