Production : la démo en vidéo
La production du jour, les livraisons reçues, les ingrédients à sortir du stock et la recette à suivre. La salle sait ce qui reste à vendre.
Ce qui est dit dans la vidéo
Ta mise en place, calculée ! Regarde : je crée la sauce tomate pour dix portions. Boum, trente et un centimes la portion ! T'as vu ? Je sais exactement quoi préparer pour le service. Et toi ? Joue la démo juste en dessous, c'est gratuit !
