Le chef vous explique
Recette à l'échelle pour la cuisine (Jarvis M04) : « 40 sandos, combien de pain ? ». Avec recipe_id ou dish_id et portions : la quantité de chaque ingrédient pour ce nombre de portions (dans l'unité de l'ingrédient), le stock de la fiche ingrédient et ce qui MANQUE. Le serveur fait le calcul : ne jamais multiplier soi-même. Une unité incompatible est signalée, jamais devinée. Lecture seule, aucun prix.