15 cl

15 cl

50 cl

75 cl

15 cl

50 cl

75 cl

75 cl uniquement

15 cl

15 cl

50 cl

75 cl

15 cl

75 cl

50 cl

15 cl

75 cl

50 cl

15 cl

50 cl

75 cl

50 cl

75 cl

15 cl

50 cl

75 cl

La coupe

La bouteille

La bouteille

33 cl

25 cl

25 cl

33 cl

33 cl

25 cl

50 cl

1 L

Café, whisky irlandais et crème fouettée

14 cl

12 cl

6 cl

4 cl

10 cl

4 cl

4 cl

4 cl

Salade composée au bar à salade + plat du jour + café. Du mardi au vendredi, 11 h – 15 h. COMPOSITION : salade composée au choix, plat du jour (change chaque jour, annoncé en début de semaine), café ou thé, pain. ALLERGÈNES : variables — affichés chaque jour avec le plat du jour et au bar à salade.

Composez votre salade au bar à salade : base, garnitures, protéine, sauce et pain. Du mardi au vendredi, 11 h – 15 h. COMPOSITION TYPE : salade, tomates cerises, poulet, œuf dur, vinaigrette, pain. ALLERGÈNES : variables selon la composition choisie — l'affichage du bar à salade indique les allergènes bac par bac (obligation réglementaire).

Saumon, riz, ananas, avocat, chou rouge, fève de soja. Poisson cru, préparé à la minute. COMPOSITION : saumon frais mariné (120 g), riz vinaigré, ananas frais, avocat, chou rouge, edamame, citron vert, sauce soja, sésame. ALLERGÈNES : poisson, soja, sésame, sulfites.

Salade, poulet croustillant, parmesan, croûtons, tomates, oeuf dur et sauce César. COMPOSITION : aiguillettes de poulet panées (150 g), salade, croûtons à l'ail, tomates cerises, œuf dur, parmesan, sauce César (jaune d'œuf, moutarde, anchois, citron, huile). ALLERGÈNES : gluten, œuf, lait, poisson (anchois), moutarde.

Salade, toasts de crottins de chèvre miel, tomates cerises, noix. COMPOSITION : crottins de chèvre (2), pain de campagne, miel, salade, tomates cerises, cerneaux de noix, vinaigrette au miel. ALLERGÈNES : lait, gluten, fruits à coque, moutarde et sulfites (vinaigrette).

Salade, avocat, mangue, crevettes, saumon, tomates cerises. COMPOSITION : saumon fumé (60 g), crevettes (80 g), avocat, mangue, tomates cerises, salade, vinaigrette aux agrumes (citron vert, huile d'olive, miel). ALLERGÈNES : poisson, crustacés, moutarde et sulfites.

Nems de poulet croustillants, sauce piment maison, salade et menthe fraîche. COMPOSITION : nems de poulet halal (4 pièces), sauce piment, roquette, menthe fraîche, huile de friture. ALLERGÈNES : gluten, soja — à vérifier sur l'étiquette fournisseur.

Accompagné de son pain de campagne & chutney de figues. COMPOSITION : demi-camembert (125 g), miel, chutney de figues, pain de campagne, thym frais. ALLERGÈNES : lait, gluten.

Bœuf saisi aux bords marqués et cœur cru, sauce chimichurri aux herbes fraîches. CUISSON UNIQUE : saisi quelques secondes par face, cœur cru, aucune alternative. COMPOSITION : bavette d'aloyau (120 g), persil, coriandre, oignon, ail, piment, citron vert, huile d'olive, jeunes pousses. ALLERGÈNES : aucun majeur — vinaigre (sulfites) dans le chimichurri.

Tartare monté en cercle, relevé au citron vert. Préparation à la minute (poisson cru). COMPOSITION : saumon frais (100 g), avocat, mangue, citron vert, coriandre, huile d'olive, sésame, sauce soja. ALLERGÈNES : poisson, soja, sésame.

Burrata crémeuse entière, pêches rôties au miel et roquette. COMPOSITION : burrata (125 g), pêches jaunes, roquette, miel, huile d'olive, fleur de sel, poivre. ALLERGÈNES : lait.

CUISSON : à point (par défaut) ou bien cuit — bien cuit obligatoire pour les enfants. COMPOSITION : steak haché façon oriental (180 g), pain brioché, cheddar mature, tomate, oignon, roquette, sauce burger du chef, frites maison. ALLERGÈNES : gluten, lait, œuf et moutarde (sauce), sésame (pain).

CUISSON au choix : bleu, saignant, à point, bien cuit — conseil du chef : saignant à rosé. COMPOSITION : filet de bœuf mariné (350 g), pommes grenailles rôties, ail, thym, jus de viande réduit, huile d'olive. ALLERGÈNES : aucun majeur — céleri possible dans le jus.

CUISSON au choix : bleu, saignant, à point, bien cuit — conseil du chef : saignant. COMPOSITION : entrecôte de bœuf (300 g), purée de pommes de terre, crème, beurre, huile de truffe, jus de viande réduit. ALLERGÈNES : lait — céleri possible dans le jus.

Servi avec son riz parfumé. COMPOSITION : suprême de poulet halal (220 g), riz basmati, crème, curry, piment d'Espelette, oignon, fond de volaille, coriandre fraîche. ALLERGÈNES : lait — céleri possible dans le fond de volaille.

Accompagné de frites maison & salade. Servi cru par défaut, option aller-retour sans supplément. Préparé à la minute, non conservable. COMPOSITION : filet de bœuf taillé au couteau (180 g), jaune d'œuf, câpres, cornichons, oignon, persil, moutarde, Worcestershire, Tabasco, frites maison, salade. ALLERGÈNES : œuf, moutarde, poisson (Worcestershire), sulfites.

À la feta et aux tomates confites. Plat végétarien. COMPOSITION : demi-courge butternut rôtie, feta AOP, tomates confites, oignon, persil, graines de courge, huile d'olive. ALLERGÈNES : lait.

Et sa poêlée de légumes de saison sauté à l'ail. COMPOSITION : filet de daurade royale (180 g), tomate, citron, persil, huile d'olive, haricots verts, oignon, ail. ALLERGÈNES : poisson.

Pavé de saumon à la peau grillée, risotto crémeux au parmesan. COMPOSITION : pavé de saumon (180 g), riz carnaroli, crème, parmesan, oignon, fond de volaille, citron, aneth, huile d'olive. ALLERGÈNES : poisson, lait — céleri possible dans le fond.

Sauce forestière parfumée à la truffe, copeaux de parmesan. COMPOSITION : raviolis frais à la truffe blanche d'Alba (200 g), cèpes, crème, parmesan, échalote, persil, huile de truffe. ALLERGÈNES : gluten, œuf, lait.

Assortiment de charcuterie halal soigneusement sélectionnée. Uniquement du mardi au vendredi midi. Planche à partager pour 2 personnes. COMPOSITION : bœuf fumé 4 épices, spianata dinde et bœuf, jambon de dinde, cornichons, olives, pain de campagne. ALLERGÈNES : gluten, moutarde et sulfites (cornichons).

Uniquement du mardi au vendredi midi. Planche à partager pour 2 personnes. COMPOSITION : cantal AOP jeune, bleu des Causses AOP, emmental français, mont d'or, pain de campagne, noix, raisin, confiture de figues. ALLERGÈNES : lait, gluten, fruits à coque.

Fromages et charcuterie. Uniquement du mardi au vendredi midi. Une planche pour 3 personnes. COMPOSITION : cantal AOP, bleu des Causses AOP, emmental français, bœuf fumé 4 épices, spianata dinde et bœuf, jambon de dinde, cornichons, olives, noix, raisin, pain de campagne. ALLERGÈNES : lait, gluten, fruits à coque, moutarde et sulfites.

Belle salade de fruits de saison fraîchement sélectionnés. COMPOSITION : fruits frais de saison (banane, agrumes, fruits rouges selon arrivage), citron, coulis exotique, ganache chocolat servie chaude (chocolat noir et crème), menthe fraîche. ALLERGÈNES : lait, soja — fruits à coque possibles dans le chocolat.

3 boules de glace, chocolat, vanille & fraise. COMPOSITION : glaces chocolat, vanille et fraise (3 boules), chantilly, gaufrette, coulis. ALLERGÈNES : lait, œuf, gluten (gaufrette) — fruits à coque et soja possibles selon les parfums.

10 min d'attente supplémentaire, mais ça vaut le coup ! Cuisson lancée à la commande. COMPOSITION : moelleux au chocolat cœur coulant (2 pièces de 30 g), glace vanille, sucre glace, éclats de chocolat. ALLERGÈNES : gluten, œuf, lait, soja — fruits à coque possibles.

Expresso ou thé accompagné de trois mignardises. COMPOSITION : café expresso ou thé, mini moelleux au chocolat, verrine de flan au coulis exotique, quenelle de glace vanille. ALLERGÈNES : gluten, œuf, lait, soja.

Caramélisée au chalumeau devant le client. COMPOSITION : crème 30%, jaunes d'œufs, sucre, vanille, dose de caramel flambé. ALLERGÈNES : lait, œuf.

Cheesecake crémeux sur fond de biscuit sablé. COMPOSITION : fromage frais, biscuit sablé, beurre, sucre, œuf, mangue fraîche, coulis de fruit de la passion. ALLERGÈNES : lait, gluten, œuf.

Brioche, glace vanille, chocolat, Nutella, fruits de saison. COMPOSITION : brioche trempée dans un appareil œuf-crème-sucre-vanille et poêlée au beurre, glace vanille, chocolat noir fondu, pâte à tartiner chocolat-noisette, fruits de saison, sucre glace. ALLERGÈNES : gluten, œuf, lait, fruits à coque (noisette), soja.

Du mardi au jeudi, pour les groupes de 10 personnes et plus. Entrée + Plat OU Plat + Dessert, accès au Club inclus selon programmation. ENTRÉE AU CHOIX : Burrata crémeuse & tomates séchées, sauces basilic et balsamique de Modène — ou Tartare exotique d'avocat et crevettes. PLAT AU CHOIX : Suprême de poulet, gratin dauphinois & sauce aux cèpes — ou Filet de daurade royale, sauce vierge & poêlée de légumes de saison sautés à l'ail. Plat végétarien sur demande. DESSERT AU CHOIX : La traditionnelle mousse au chocolat — ou Crème brûlée flambée sous vos yeux. Réservation et choix de formule obligatoires au-delà de 10 personnes. Acompte demandé à la réservation. Confirmation des plats au plus tard 48 h avant la date. Tenue correcte exigée. COMPOSITION TYPE ci-dessous : entrée burrata + plat suprême de poulet. Les coûts varient selon les choix des convives.

Du vendredi au dimanche, pour les groupes de 10 personnes et plus. Entrée + Plat + Dessert, accès au Club inclus selon programmation. ENTRÉE AU CHOIX : Burrata crémeuse & tomates séchées, sauces basilic et balsamique de Modène — ou Tartare exotique d'avocat et crevettes. PLAT AU CHOIX : Suprême de poulet, gratin dauphinois & sauce aux cèpes — ou Filet de daurade royale, sauce vierge & poêlée de légumes de saison sautés à l'ail. Plat végétarien sur demande. DESSERT AU CHOIX : La traditionnelle mousse au chocolat — ou Crème brûlée flambée sous vos yeux. Réservation et choix de formule obligatoires au-delà de 10 personnes. Acompte demandé à la réservation. Confirmation des plats au plus tard 48 h avant la date. Tenue correcte exigée. COMPOSITION TYPE ci-dessous : entrée burrata + plat suprême + crème brûlée. Les coûts varient selon les choix des convives.

Location de la grande salle, sans repas. CAPACITÉ : 130 couverts en configuration repas assis, 110 couverts avec la piste de danse installée. LE TARIF COMPREND : la mise à disposition de la salle. NON COMPRIS, EN SUPPLÉMENT : location des chaises et des tables, repas et boissons, sonorisation, DJ et animations, décoration. Devis sur demande selon la date, la durée et les prestations ajoutées. Acompte demandé à la réservation.

Location de la petite salle, sans repas. CAPACITÉ : 60 places en configuration repas assis, 35 places avec la piste de danse installée. LE TARIF COMPREND : la mise à disposition de la salle. NON COMPRIS, EN SUPPLÉMENT : location des chaises et des tables, repas et boissons, sonorisation, DJ et animations, décoration. Devis sur demande selon la date, la durée et les prestations ajoutées. Acompte demandé à la réservation.

Pour les enfants de 3 à 10 ans, dans le cadre d'un repas de groupe. Plat et dessert adaptés, servis en même temps que la table. Viande hachée systématiquement bien cuite pour les enfants, conformément aux recommandations sanitaires.

Option à 5 € par personne. GRATUITE si la formule choisie ne comporte pas de dessert. Vous apportez votre gâteau d'anniversaire, nous nous occupons du reste : mise au frais en attendant le service, présentation avec fontaines à étincelles, découpage et service à table avec assiettes, couverts et musique. À préciser à la réservation, en même temps que le prénom et l'âge de la personne fêtée.