Camion pizza · Pays Basque

Pizza chez Jello

Pizzas artisanales cuites au feu de bois. Pâte maturée 3 à 5 jours, produits bio & locaux, sans OGM.

Voir la carte Appeler Jello · 06 29 91 31 96

Horaires · 7j/7, midi et soir

Lundi 12:00 – 15:00 · 18:00 – 23:00
Mardi 12:00 – 15:00 · 18:00 – 23:00
Mercredi 12:00 – 15:00 · 18:00 – 23:00
Jeudi 12:00 – 15:00 · 18:00 – 23:00
Vendredi 12:00 – 15:00 · 18:00 – 23:00
Samedi 12:00 – 15:00 · 18:00 – 23:00
Dimanche 12:00 – 15:00 · 18:00 – 23:00

La carte de Jello

Classiques

Margherita
Margherita 11,00 €

Sauce tomate, mozzarella di bufala, basilic, huile d'olive

Romana
Romana 11,50 €

Sauce tomate, jambon supérieur, mozzarella di latte

Regina
Regina 12,00 €

Sauce tomate, jambon supérieur, champignons de Paris, mozzarella di latte

Persillée
Persillée 12,50 €

Sauce tomate, jambon supérieur, oignons rouges, mozzarella di latte, persillade

Petite & Calzone

Calzone
Calzone 12,50 €

Toute pizza en calzone, au prix de la Ø 29.

Petite pizza Ø 20 cm
Petite pizza Ø 20 cm 10,00 €

Idéale pour les enfants : toute pizza de la carte en petite portion, 10 €.

Régionales

Euskadi
Euskadi 13,50 €

Piperade, fromage de brebis, piquillos, ventrèche, œuf parfait, mozzarella di latte, guindillas

Landaise
Landaise 13,50 €

Base crème, mozzarella di latte, roquette, gésiers confits, tomates cerise, pignons de pin, magret de canard, brebis AOP, réduction de balsamique

Ximista
Ximista 13,00 €

Crème de piquillos, mozzarella di latte, haché de bœuf, oignons rouges, poivrons, ventrèche, œuf parfait, persillade

Oilasko
Oilasko 13,00 €

Crème fraîche, mozzarella di latte, poulet d'ici, champignons de Paris, bleu de brebis, chorizo

Fromagères

Quatre fromages
Quatre fromages 12,50 €

Sauce tomate, mozzarella di latte, bleu de brebis, fromage de chèvre, reblochon

Mendia
Mendia 13,00 €

Crème fraîche, mozzarella di latte, reblochon, pommes de terre, oignons rouges, ventrèche

Camembert
Camembert 12,50 €

Crème fraîche, camembert, thym, ventrèche, confit d'oignon

Chèvre miel
Chèvre miel 11,50 €

Crème fraîche, mozzarella di latte, chèvre, roquette, noix, miel

Cantabriques

Baigorri
Baigorri 13,00 €

Crème fraîche, truite, ail, mozzarella di latte, artichaut, citron

Sicilienne
Sicilienne 12,00 €

Sauce tomate, anchois, persillade, mozzarella di latte

Spéciales

Bertakoa
Bertakoa 11,50 €

Sauce tomate, mozzarella di latte, tomate cerise, courgette, aubergine, ail, balsamique, copeaux de brebis, roquette

Izarra
Izarra 15,00 €

Pizza en étoile, uniquement en Ø 29. Sauce tomate, mozzarella di latte et di bufala, basilic, tomate cerise, pesto, burrata

Une pâte maturée, des produits d'ici

Chez Jello, tout commence par la pâte : farine W380 bio, eau, sel et levure fraîche, maturée 3 à 5 jours pour une pizza légère et digeste. Les ingrédients sont majoritairement bio et locaux : œufs bio, viande d'ici, jambon Ospital (Hasparren) et fromages AOP affinés pris directement chez les producteurs. Le tout cuit au feu de bois, dans le camion, au Pays Basque.

La 11e pizza est offerte

10 tampons = 1 pizza offerte (Ø 20, 26 ou 29). Petite Ø 20 cm à 10 €, calzone au prix de la Ø 29.

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