La cave & les accords
Desserts
Mousse au chocolat noir, éclats de noisettes
7,50 €
Panna cotta aux fruits rouges
7,50 €
Tarte tatin, glace vanille
7,50 €
Entrées
Salade de chèvre chaud
9,50 €
Mesclun, noix, miel et vinaigrette balsamique
Saumon gravlax, aneth et citron
10,50 €
Pickles d'oignon rouge, blini maison
Velouté de potimarron, crème de châtaigne
8,50 €
Graines torréfiées et huile de noisette
Plats
Dos de cabillaud, beurre blanc citronné
21,50 €
Riz sauvage et fondue de poireaux
Filet de poulet rôti, jus au thym
18,50 €
Purée de pommes de terre maison, légumes rôtis
Ravioles de ricotta et épinards
17,50 €
Sauce au beurre de sauge, parmesan (végétarien)
Suggestion du chef
Magret de canard rôti, sauce aux figues
24,50 €
Écrasé de patates douces et légumes de saison
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